SABASA KOREAN CLASS

안녕하세요^^

３月の1DAY韓国料理教室は、[タッカルビ&玉ねぎの醤油漬け]を作ります。

タッカルビは、甘辛ヤンニョムに漬け込んだ鶏肉を、たっぷりの野菜とトッポギのお餅を入れて炒めて作る料理です。

玉ねぎの醤油漬けは、「양파 장아찌 」(ヤンパ ジャンアッジ)という、長期保存が可能の韓国式醤油漬けです。

玉ねぎを副菜としても良し、醤油をチヂミや様々なタレとして使うも良し、１つ作れば重宝すること間違いなしです。

《開催日》3/10(月)、3/11(火)、3/12(水)、3/13(木)、3/15(土) 11:00～13:00  //   3/10(月) 18:00～20:00

ご予約は、メニューの[予約→1DAY韓国料理①]からお待ちしております。※1DAY韓国料理②とは、メニューが違いますのでご注意下さい。

【1DAY韓国料理①】

冬に美味しい、タラ(鱈)のピリッと辛い『メウンタン』を作ります。

鱈、白子、鱈の子や、アサリが入った美味しい海鮮鍋です。

韓国焼酎やマッコリにピッタリです♡

もう１品は『3色ナムル』。

行事でよく食べられる3色ナムルですが、

本場の韓国料理屋さんのあの味を伝授します。

【1DAY韓国料理②】

１月の大好評レッスン！

『オムクタン(韓国おでん鍋)』&『豆腐チヂミ』

簡単なのに最高の味。韓国おでんの美味しさをぜひ！

[ジャジャン麺]

韓国ドラマでよく見るあの黒い麺…

インスタントはよく見かけますが、本場のリアルなジャジャン麺もなかなか出会えません。

レッスンでは、本格的なジャジャン麺を専用のお味噌からソースを作ります。

[タンスユッ]

韓国式酢豚。

ジャジャン麺といえば…タンスユッ！というほど、韓国では、セットで食べるのがみんな大好きです。

そして、韓国ではタレをつける派、かける派と別れます。皆さまもぜひどちらか体験してみてください。

1/24(金)11:00~

ご予約は、イベント予約→リクエストレッスンからお待ちしております。

１月は、冬に沢山楽しみたい【大根のカクテキキムチ】を作ります。

１年の中でも一番美味しい冬のカクテキキムチ。

ぜひ、ご自宅で絶品カクテキをお楽しみ下さい。

1/29(水) 11:00~

ご予約は、イベント予約→１品レッスンからどうぞ！

アンニョンハセヨ^^

1月 1DAY韓国料理レッスンのご案内です。

《1DAY韓国料理①》

1/6(月)～1/11(土)

[韓国おでん] 日本のおでんよりも簡単で、スープを楽しめるので、身体も芯から温まります。あの屋台や韓国居酒屋の味をご家庭でぜひ！食材は、日本の食材でOKなので、嬉しいメニューです。

[豆腐チヂミ] 温かい豆腐チヂミを美味しいヤンニョンジャンで頂きます。夕飯の１品にも、お酒のおつまみにも立派なお役に立てます。

《1DAY韓国料理②》※前月メニューと同じです。

1/13(祝)～1/17(金)

[かんたん参鶏湯] 本格参鶏湯をご自宅で超かんたんに作れる裏技を伝授します。漢方でぽかぽか、体調も整えてみませんか？漢方は教室で購入可能です。

[韓国式大根サラダ] 韓国の料理屋さんでもおかずでよく見るあの大根の和え物です。１年中楽しめる韓国家庭料理です。

[甘とうがらしの味噌和え] 日本ではあまり馴染みの無い１品ですが、韓国の家庭料理の中でも作り置きで人気のメニューです。食感もよく、日本人のお口にも合う１品です。

ご予約の際は、①と②とございますので、お間違いの無い様にお気をつけ下さい。