SABASA KOREAN CLASS

水キムチレッスン、開催✨

日本の調味料、日本の野菜で本格的水キムチ。

昔から何度も作っていましたが……味に納得が行かず😅

同じ野菜でも韓国と日本ではやはり色々違います。

韓国オモニも「水キムチ簡単よ！」と、何度も教えてくれましたが同じような味にはならず……

でも。やっと納得のいく 黄金レシピ 完成です！

今朝、TVで"夏の大腸の砂漠化"という興味深い特集を見ました。

なんと、大腸には口から入れる水分の全体2割程度しか到達しないそうです😮

エアコンや汗で水分不足になりやすい夏は腸が砂漠化し、便秘や大腸癌のきっかけになりやすいそうです。

水分を維持したまま腸まで到達することが必要。

乳酸菌も水分はないので、砂漠化に関しては無力だとか。

水キムチ、最高ですね✨

やっぱり韓国も医食同源の国！

きちんと考えられていますね😊

★お持ち帰りの容器を忘れずに‼️

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[開催日]　9/3(水)、23(火祝)

[開催時間]　11:00~13:00

[参加費]　5,500円(税込)

[定員]　各６名

[持ち物]　エプロン、筆記用具、タッパー

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ご予約お待ちしております♡

30度が続く暑い6月でしたね😅



早いもので、もう7月です🍉

6月に引き続き、7月も暑い日が続きそうですね💦



今年の９月もまだまだ暑いはずです！！

と、言うことで９月も涼しいメニューを✨

残暑を乗り切る最高のメニューです😍

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✳️김치말이국수/キムチ冷やし素麺

キムチの汁も使った乳酸菌豊富で美肌にも腸にも嬉しい栄養満点スープがたっぷりの冷やし素麺🇰🇷

✳️상추겉절이/サンチュのコッチョリサラダ

暑い残暑も勿論、年中楽しめるお手軽１品です♪

✳️김무침/海苔の韓国和え

ご飯がすすむ海苔レシピ♡

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[開催日]　9/12(金)13(土)15(月)16(火)

[開催時間]　11:00~14:00

[参加費]　6,600円(税込)

[定員]　各６名

[持ち物]　エプロン、筆記用具、タッパー

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ご予約お待ちしております♡

昨年大人気のコングクス！

韓国でも夏限定のコングクス✨

夏の疲れ果てた身体をすっと冷やして、喉ごし最高の「コングクス」‼️

そして栄養💯

今年は１品レッスンで登場です。

豆乳が嫌いな人も食べれちゃう美味しさです✨

𓇡𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓇢𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓂅𓂃

[開催日]

9月8日(月)11:00~13:00

[参加費] 4.400円(税込)

[持ち物]エプロン、筆記用具

𓇡𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓇢𓂃𓂃𓂅𓂃𓂃𓂅𓂃

ご予約お待ちしております♡

今年もやります！！

本格きゅうりのキムチ「オイソバギ」。

さっぱりなきゅうりのキムチは夏にぴったりです！

きゅうりの大量消費にも◎。

納豆ご飯(ひきわりがおすすめ！)の上に乗せて、一緒に食べると…

最高な世界が待っています♪

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［メニュー］

オイキムチ

[開催日]

7月20日(日)11:00~13:00

8月3日(土)11:00~13:00

8月20日(水)11:00~13:00

[参加費] 5,500円(税込)

[持ち物]エプロン、筆記用具、タッパー(深さがあるのが良いです)

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ご予約お待ちしております♡

【８月1DAY韓国料理レッスン①】

７月&８月はポッサムメニュー！！

８月は、スユッ(ゆで豚)と一緒に食べたら最高！のチェンバンマックッス(蕎麦と野菜のビビン麺)

韓国では、ポッサム肉(スユッ)と必ずと言ってもいいくらい、一緒に食べます♪

"チェンバン"とは、普通のグクスのように1人前ずつお皿に入れるのと違い、大皿で出すグクスです。

お家でのパーティーやおもてなし料理にも最高です✨

お野菜に、スユッ(ゆで豚)と干し大根キムチ(7月メニュー)とみつばのコッチョリを載せて巻いて食べれば、唸る美味しさです♡

無限に食べられます♡

※お蕎麦アレルギーの方はひやむぎ麺で作ります。

◆ポッサム

ゆで豚♡

◆みつばのコッチョリキムチ

浅漬けタイプのキムチ！

◆チェンバンクッス

蕎麦と野菜のビビン麺。彩りよく野菜も沢山食べれます♪

◆グクス　ヤンニョム

８月もお腹いっぱご試食下さい♪

皆様のご予約、お待ちしております。

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メニュー

【ウェルカム韓国伝統茶】

【ポッサム】

【みつばのコッチョリキムチ】

【チェンバンクッス】

【グクス　ヤンニョム】

【食後の韓国コーヒー】

[参加費]6,600円(税込)

レシピシート、ウェルカム韓国伝統茶、試食、食後の韓国コーヒー付き

[開催日]８／６(水)７(木)８(金)９(土)　11:00~14:00

[持ち物]エプロン、筆記用具、タッパー

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