レッスンカレンダー
水キムチレッスン 2025-09-23 (火) 11:00～13:00
【黄金レシピ】水キムチ レッスン
水キムチレッスン、開催✨
日本の調味料、日本の野菜で本格的水キムチ。
昔から何度も作っていましたが……味に納得が行かず😅
同じ野菜でも韓国と日本ではやはり色々違います。
韓国オモニも「水キムチ簡単よ！」と、何度も教えてくれましたが同じような味にはならず……
でも。やっと納得のいく 黄金レシピ 完成です！
今朝、TVで"夏の大腸の砂漠化"という興味深い特集を見ました。
なんと、大腸には口から入れる水分の全体2割程度しか到達しないそうです😮
エアコンや汗で水分不足になりやすい夏は腸が砂漠化し、便秘や大腸癌のきっかけになりやすいそうです。
水分を維持したまま腸まで到達することが必要。
乳酸菌も水分はないので、砂漠化に関しては無力だとか。
水キムチ、最高ですね✨
やっぱり韓国も医食同源の国！
きちんと考えられていますね😊
★お持ち帰りの容器を忘れずに‼️
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［メニュー］
水キムチ
[参加費] 5,500円(税込)
[持ち物]エプロン、筆記用具、タッパー(深さがあるのが良いです)
ご予約お待ちしております♡
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